전주 이강주 조정형 명인(名人)이 만드는 이강순 & 이강베리와인은 전북 청정지역의 오디(뽕나무 열매)를 토종균주를 사용하여 발효시킨 98% 순수 오디와인으로, 제성시 물과 주정을 넣지 않고 순수 오디만으로 발효시킨 고급와인입니다.
이강주(梨薑酒)에 첨가되는 약재인 배와 생강, 울금, 계피와 혼합하여 오크통에 6개월간 숙성시킴으로써 오디 고유의 풍미에 전통적인 맛을 향을 더하였습니다.
이강베리와인(18%)은 감압 증류한 오디증류주(오디브랜디) 함량을 30%이상 첨가한 제품으로 오디 고유의 맛과 향을 높이고 목넘김을 부드럽게 하였습니다.